在工作之余，他在街边摆起几张桌子，卖麻辣烫。
麻辣烫的生意很好，张永也存了几万块钱。
1994年的3月，他和女朋友书萍一起，拉上施永红以及他的女朋友，一起凑了几万块钱，开起了火锅店海底捞。
一开始，海底捞的火锅跟别的火锅相比也没有什么特别的亮点，竞争力相对有限，因此他们只能抓服务，让顾客更满意。
客人要什么速度快点，有什么不满意多赔笑脸……
海底捞的服务原来越好，形成了良好的口碑，反而成为了与同业竞争的最大亮点。
在持续不断地扩张过程中，张永不断地优化强化这种服务理念，把它作为海底捞的品牌打造。
“几位请坐，不用客气，我们随便聊聊。”在海底捞的包间里面，王弘毅笑着对张永等人道。
看到王弘毅居然这么年轻，张永等人十分地震惊。
虽然王弘毅在工商界有一些知名度了，但是也只是一部分人注意到他的年龄。
只有面对面的时候，才会猛然发现，大名鼎鼎的天车集团的老板，居然这么年轻，内心惊讶莫名。
之前孙龙代表天车餐饮跟他们谈入股的事情，他们一开始也是受宠若惊。
一方面，孙龙出的价钱比较高，大家都比较满意。
毕竟，火锅店才开八个多月，当初他们一共也才投入几万块钱，而天车餐饮给的估值达到了120万元。
他们让出一半的股份，一下子就可以分得60万。
在九四年，万元户还是大家的奋斗目标，几十万简直就是天文数字。
这样的赚钱速度，他们不仅满意，简直惊喜。
孙龙想的比较多，他从一开始的兴奋，变得冷静下来，天车餐饮既然愿意入股，而且还给出了很高的估值，这说明他们很看好海底捞。
而且天车餐饮成为了大股东，肯定会把海底捞做大，这个时候分钱虽然很有吸引力，但是损失的是未来的利益。
所以他和女朋友书萍商量了一番，决定把套现的机会更多地让给了施永红和厉海燕，他们一共只让出了15%的股份，而施永红和厉海燕则让出了35%的股份。
施永红和厉海燕也求之不得，这样他们加起来可以分得42万元，买房子买家电的钱绰绰有余，能够风风光光地结婚了，而且还能存上一大笔钱。
王弘毅和张永他们四人一边吃火锅一边聊天，十分尽兴。
最后王弘毅表示，天车餐饮虽然入股了海底捞，成为了大股东，但是在管理上面，还是以张永他们为主，公司主要加强人事和财务、采购管理。
“张永继续担任海底捞经理，永红担任副经理。”